As exportações de miúdos bovinos de Mato Grosso registraram um salto expressivo em 2025, alcançando a marca de 53,5 mil toneladas enviadas ao exterior. O volume representa um crescimento de 29,6% em comparação ao ano anterior, consolidando itens como língua, rabo e fígado como ativos estratégicos da balança comercial do estado. Segundo dados do sistema Comex Stat, a comercialização desses produtos gerou uma receita de US$ 99,6 milhões.
O desempenho financeiro superou o aumento no volume, com uma alta de 102% no faturamento em relação a 2024. O índice aponta para uma valorização acentuada desses cortes no mercado externo e maior disposição de pagamento por parte dos importadores. O fígado, por exemplo, foi exportado para 29 nações, incluindo destinos diversos como Rússia, Egito e Reino Unido, somando 8,5 mil toneladas embarcadas.
A capilaridade da produção mato-grossense atingiu 53 países ao longo do ano. Outro destaque do período foi a língua bovina, que chegou a 27 mercados diferentes, totalizando 4,6 mil toneladas. A lista de compradores abrange desde vizinhos sul-americanos, como Argentina e Uruguai, até países como Angola, Gana, Cazaquistão e Singapura.
Aproveitamento integral e rentabilidade
A mudança de patamar dos miúdos, que deixaram de ser vistos apenas como subprodutos de baixo valor, é um dos pilares para o aumento da lucratividade dos pecuaristas e frigoríficos. De acordo com o setor, a forte demanda externa por partes menos tradicionais do animal permite uma integração total da cadeia produtiva, otimizando o valor de cada cabeça de gado abatida.
O diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade, ressalta que o resultado reflete a eficiência produtiva da região.
“A comercialização de miúdos mostra como Mato Grosso consegue aproveitar integralmente o animal e transformar isso em valor. São produtos que têm alta demanda em diversos mercados e ajudam a ampliar a rentabilidade da cadeia, além de diversificar os destinos das exportações”, pontua.
Clique aqui, entre em nosso canal no WhatsApp do Canal Rural Mato Grosso e receba notícias em tempo real.
O post Receita com exportação de miúdos dispara 102% em Mato Grosso apareceu primeiro em Canal Rural Mato Grosso.
